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Eine strenge Auswahl der besten handgeernteten Trauben, die in Edelstahltanks bei 24 ° C fermentiert werden, geben diesem außergewöhnlichen Wein seine Form. Während des kalten Winters ruht der Wein in Betontanks, in denen er sich formt und reift. Ein Alterungsprozess von 4 Monaten in neuen französischen Eichenfässern verleiht ihm einen gerösteten Kakaogeschmack, der den Höhepunkt einer luxuriösen Zusammensetzung darstellt. Ein komplexer, eleganter Wein zum Gedenken an die Winzer, von denen die Leidenschaft geerbt wurde. Valencia, Spanien.

Charakter:

Intensiv und komplex. Reife Früchte mit einem Hauch von frischen roten Früchten, fein abgestimmt auf den Holzgeruch. Subtile aromatische Kräuter, Fenchel und Eukalyptus. Elegante Aromen von Schokolade und Toast.

Vollmundig und angenehm im Geschmack. Feine seidige Tannine. Ein Nachgeschmack von cremigen Toasts, reifen Früchten und bal- samischen Tönen. Ein Gefühl von Fülle und Frische.

Empfehlung: Risotto, Braten und traditionelle Eintöpfe.

Jahrgang:
2018

Serviertemperatur:
15 - 18 °C

Restzucker: 4,00 g / l Gesamtsäure: 5,64 g / l

Zusatzinformationen

Allergene enthält Sulfite
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Jahrgang 2018
Trinktemperatur 14-18°C
Herkunftsland Spanien
Region Valencia
Geschmack Trocken
Rebsorte Monastell, Tempranillo, Merlot

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