Rotwein, Italien

Lebensfreude und Genuss standen im Mittelpunkt der Lehre des Philosophen Epikur. Weinfreunde und Genießer schätzen die nach ihm benannten „Epicuro“ Weine, die aus traditionellen Rebsorten Mittel- bzw. Süditaliens erzeugt werden. In den Weinbergen Apuliens, die teilweise bis ans Meer reichen, wachsen unter dem heißen Klima tiefrote und intensive Weine heran. Hierzu zählt auch die rote Rebsorte Primitivo, deren Name auf die sehr frühe Reife dieser Sorte hindeutet.

Charakter:
Dunkles Purpurrot mit den Aromen von Pflaumen und Süßkirschen. Feine würzige Noten werden von der körperreichen Frucht des Weines eingebunden. Warm am Gaumen mit reifen Tanninen und langem Abgang.

Empfehlung:
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten (z.B. Wildpasteten)

Jahrgang:
2018

Serviertemperatur:
17 - 19 °C