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Plantagenkaffee - Brasil Santos

Ein hochwertiger Kaffee aus dem Land des Karnevals und Fußballs - Brasilien. Charakteristisch für diesen Kaffee ist seine milde und zugleich ausgewogene Säure.

Deutscher Kaffee mit Rohkaffees aus Nicht-EU.

100% Arabica, ganze Bohne.

 

HOHE QUALITÄT DURCH LANGZEITRÖSTUNG

Feinstes Aroma, edler Geschmack, dezente Säure – unsere ausgewählte Traditionsrösterei aus Mecklenburg Vorpommern nimmt sich genau die Zeit, die ein guter Kaffee braucht.

Und so dauert ein Röstvorgang im Trommelröster 20 bis 25 Minuten bei rund 190 Grad. In dieser Röstkultur entwickelt der Kaffee das feinste Aroma und verliert den größten Säuregehalt. Die Industrie röstet bei weit höheren Temperaturen, bei ca. 400-450°C werden die Bohnen in einer Heißluftspirale in wenigen Minuten gar geschossen.

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